Ako pripraviť aurórovú omáčku s bešamelom, recept na jemnú chuťovú prípravu, vrátane paradajkovej omáčky a ideálne sprevádzať biele mäso a vajcia
Prísady pre asi 1/2 litra omáčky
- 4 dl bešamelovej alebo zamatovej omáčky
- 1 dl dosť silnej paradajkovej omáčky
- 100 g masla v malých kúskoch
Ako pripraviť aurora omáčku s bešamelom
S bešamelovou omáčkou (alebo so zamatovou omáčkou) vlažne pridajte paradajkovú omáčku, postupne kúsok a potom všetko preosejte cez sito.
Pridajte maslo na malé kúsky, opatrne premiešajte a nalejte do nádoby na omáčku.
