Recept na výrobu omáčky z Ďalekého západu s kečupovou omáčkou, omáčkou z Worcesteru, červeného vína, olivového oleja, octu, horčice, cesnaku a cukru. Táto typická americká omáčka je veľmi vhodná pre šaláty, najmä zemiaky, sendviče a toasty.
Prísady na pol litra omáčky
- 4 polievkové lyžice kečupovej omáčky
- 1 čajová lyžička Worcesterovej omáčky
- pol pohára olivového oleja
- 2 polievkové lyžice octu
- 3 polievkové lyžice aromatického červeného vína
- 1 polievková lyžica cukru
- špička 1 čajovej lyžičky horčičného prášku
- 1/2 jemne nasekaného strúčika cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako sa vyrába omáčka na Ďalekom západe
Vložte všetky prísady do mixéra a všetko miešajte niekoľko sekúnd, až kým nebude zmes dobre emulgovaná.
Odporúčané hodnoty- Recept na hovädzie a klobásy ragú
- Karikatúra pre ryby: recept s obmedzeným vývarom
- Mäsiarske ragú so zmiešaným mäsom
- Aurora omáčka s bešamelom
- Chrenová smotanová omáčka
Pred použitím nechajte omáčku 12 hodín odpočívať.