Ako vyrobiť tri smotanové dezerty vyrobené zo slučiek, amariet a smotany získané z žĺtkov, masla a múčkového cukru, rozdelené do troch častí, prvá časť je zmiešaná s čokoládou, druhá s kávou a tretia s mandľami.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 275 g ľadového cukru
- 200 g masla
- 6 žĺtkov
- 150 g vločiek z tmavej čokolády
- 100 g mandlí
- 400 g lienky
- 200 g amaretti
- 300 ml Marsaly
- 1/2 šálky kávy
Ako pripraviť tri smotanový dezert
Žĺtky, maslo a cukrový cukor opracujte, kým nezískate jemný a jemný krém.
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
Rozdeľte krém na 3 časti, z ktorých jedna je hojnejšia.
K najhojnejšej časti smotany pridajte 100 g čokoládových vločiek, do druhej kávy so studenou reštrikciou, dávajte pozor, aby sa krém nestal príliš tekutým a do tretej nakrájané opečené mandle.
Navlhčite lienky s Marsala a vrstvu na podnose.
Rozotrite čokoládovú smotanu a prikryte ju amaretmi namočenými v Marsale.
Rozložte kávový krém na vrch a potom opäť lienky, všetko prikryte mandľovým krémom.
Uchovávajte koláč v chladničke najmenej 3 hodiny.
Servírujte tromi krémovými dezertmi za studena a posypte ich zvyšnými čokoládovými vločkami.
